天大地大 九州自駕遊【宮崎到着】

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天大地大 九州自駕遊【宮崎到着】

喜歡九州。愛她地大物廣。要去的地方很多很多。
想看地震後的熊本到底何模樣、想找阿蘇火山下還有甚麼秘景、想去宮崎吃頓便宜又美味的和牛、想到由布院住進溫泉旅館足不出戶、想在無人的草地上看一次絕美星空……
想想想想想,就會愈想愈多。
只是九州實在太大,面積約 3.79萬平方公里,等於 340個香港。
景點更是無數:單是活火山已有 5座,還有山下大大小小的溫泉鄉。
是以今次,我租了一輛小車,用四個輪子,走遍九州七縣,由南玩到北,鹿兒島出發,福岡離開;山間田野,海邊森林,任我自由自在地飛翔。

晨光中出發

夢想之旅,出發了!我們跳上車,由鹿兒島開始,沿公路一直走,畫面漸漸由城市變成鄉間。
冬日的涼風吹來,有一陣薄荷般的清新。在九州自駕,比想像中容易。
公路「坦蕩蕩」,大而寬闊,車不多,路上的司機很友善兼守規矩,開着車,人就放鬆起來。見到美景就停一停,隨心所欲,自由自在。
這星期寒流吹襲日本,山上高處,遇上罕見的雪。雪花紛飛,夢幻迷人,但又不至於蓋住主幹道路。
來九州自駕,比起北海道真的安全穩當得多。路上更常有路牌提示——「先讓遊客走」、「歡迎你來」到處可見,更有一個寫着「美女,記住小心路口」的牌子,圖文並茂,真趣致!
駛經鹿兒島霧島間,遇上裊裊炊煙環抱大路的一幕,到處白煙,猶如半路闖進了一處仙境。原來是霧島溫泉鄉的熱力四溢。
我下車拍照,更發現泉水中埋藏一條雙彩虹。無名好風光,卻能教人記下。路繼續走。開始走入小村落,驚喜即現眼前!
小村莊的路邊有用木頭稻草砌成的人形公仔,像稻草人。但當地人都說,原來九州很多村莊,年輕人已遷出,剩下老人家。
當他們過世,當地人就會在路邊,砌個稻草公仔,抒發懷緬之情。起初不習慣,遠望有點可怕,但了解過後細看,還覺得有點溫暖。
而每隔數百里的村莊,都會有些無人小店,專賣尋常農作物,我們一手把錢丟進錢箱,一手就抱走蔬果,沒人看管,但也絕不會有人膽敢不付錢,這是九州人自律的小風俗。
我們就這樣買了水果,一路開車一路吃。途上時雨時雪時陽光,經過 3小時車程,終於來到第一站,宮崎縣。

來到宮崎縣,第一個感覺是,天氣真好!原來宮崎有個舊名叫「日向」,日照時間冠絕日本,有太陽之國美譽,適逢冬天,很多日本人都湧來避寒。
這個中午,天朗氣清,陽光和煦,讓人精神抖擻。
縣內東部的日南海岸,近黑潮帶,更是和暖,到處長滿梧桐樹和棕櫚樹,熱帶植物茂盛,又盛產芒果柑橘椰子,擦擦眼,差點以為身處夏威夷。
一條長達 90公里的海濱長廊,不但能直視太平洋,海水退潮時,更能鳥瞰千奇百怪的巖石,日本人給它改了個詭異名字,叫「鬼 の洗濯板」(鬼之洗衫板),說穿了,不就在讚嘆大自然的鬼釜神工嗎?
年月間,海浪不斷侵蝕和拍打巖石,形成層層疊的波浪紋。如果想近距離觀察或觸碰,可以去毗鄰的青島(不是啤酒,是地方名),「洗衫板」]石足足一平方公里,波瀾壯闊,很壯觀的畫面。
日南海岸還有一個「 Sun-Messe公園」,恰如世界七大奇蹟復活島 Moai石像的「翻版」。
真相是,此複製品來得名正言順,在九十年代,日本人曾出錢出力助復活島修葺 Moai石像。
復活島長老,特意批准複製,回饋恩情。
園內七座高聳威武的 Moai像,無論大小表情,跟原版有 99%相似。
日本人更有創意,又愛求神問卜,特地為 Moai像添加運程意像。
看!左三的那尊代表愛情運,日本人來到都愛又摸又抱,深信愛情能得保佑,真迷信!

日南太陽花園 Sun-Messe
地址:宮崎縣日南市大字宮浦 2650
營業時間: 9:30am– 5:00pm
網址: http://www.sun-messe.co.jp/

玩完海岸線,我們再鑽進附近的深谷中,尋訪另一名勝,高千穗峽的一掛瀑布。
高千穗四面羣山縈繞,遙望阿蘇火山,而這道瀑布風景又恰好與阿蘇火山有關:在 12萬和 9萬年前,阿蘇火山大爆發,熔巖沖到五 ケ瀨川的河流,因遇水而急速冷卻,形成獨特的柱狀節理,巖石後經過長年累月的侵蝕,形成一幅高 100米的峭壁、延綿 20公里的 V形峽谷,千巖競秀,氣派萬千。柱狀巖石更被稱為「仙人之屏風石」,早於 1934年已被指定為「名勝天然記念物」,氣勢磅礡。
要欣賞此奇觀,要下車,換上小艇,沿着峽谷泛舟。
眼前滿目翠綠,川流碧綠澄明,小鴨游過身邊,確是風景如畫。
意想不到的是,原來狹縫中,藏有一大瀑布,名為真名井瀑布,名列日本百選瀑布之一,瀑布從 17米的巖石呼嘯而下,在我頭頂滑過,忍不住叫了一聲:好美呀!美麗中又滲出一絲謐靜。
當地人都說,高千穗相傳是神明降臨之地,是故美景特別多,我不置可否,卻希望這兒能繼續寧靜而美麗下去。

高千穗峽
地址:宮崎縣高千穗町三田井御 塩井
租艇時間: 8:30am-4:30pm
租艇費用:每 30分鐘 HK$138
網址: http://www.takachiho-kanko.jp

山巒下抱牛牛 擠一口活鮮奶

離開瀑布,出發去南九州最大的高千穗牧場,佔地 42公頃,偌大廣闊,有點歐陸式風味。
九州牧場大多可讓人親近小動物,這兒不例外,大大片草地,附有數個牛舍和放牧區。
羊仔隨處走,旁邊有一排未開的櫻花樹,隨風擺舞,小牛在慵懶地吃草,真有放假的感覺。
小朋友最開心,見到牛羊,就奔跑嬉戲,牧場還提供飼料,可餵牛羊,小動物都不怕人,隻隻都毛茸茸的,有時興起,還會做出趣怪表情,看得人心花怒放。
草地旁的小屋更有 DIY班手做牛油,亦有騎馬班等,不論甚麼年紀,不管來自城市還是鄉村,也能玩得盡興而歸。
而最過癮的是,來到牧場,每天有早午兩個時段,讓遊人即席體驗擠牛奶。
幾隻乳牛一字排開,遊人蹲下來,捲起衣袖,就可戮力榨牛奶。
起初接觸乳牛濕潤的身體,的確有點尷尬,但慢慢便習慣了。
相比起平時,我們隨便的就可買一大公升牛奶,現在出盡力氣,才不過一滴兩滴,真真是滴滴千金!日本不少家長都帶小朋友來,讓小孩上一堂新奇的自然課,確是增廣見聞。

高千穗牧場是南九州最大的牧場,冬天時也是綠草如茵,四處草地,綿羊在奔跑嬉戲。

牧場位於鹿兒島和宮崎之間,坐落霧島山巒,氣勢磅 礴 ,風景秀美。

牧場每天有早午兩個時段,讓遊人即席體驗擠牛奶。

說到牧場的乳牛,有近一百隻,日產一噸牛奶,產量不多,卻全屬精品。
因為用上荷斯坦牛( Holstein)、娟珊牛( Jersey)和更賽牛( Guernsey)三種牛的鮮奶調配,當中選用的更賽牛,在日本罕見又珍貴,因油脂肪濃度特別高(一般是 3.2%-3.8%,它高達 4.5%),牛奶又香又濃,味道豐富馥郁。
又採用長時間低溫殺菌方式,很接近傳統做法,不求快捷省錢,只追求原汁原味。
每天新鮮即榨,在這兒試過一口,齒頰全是臊香。
臨走前,還到了入口正前方的商店,嘗乳酪果凍和雪糕,堅持不放防腐劑化學料,存放期較短,都是牧場限定。
乳酪有三種口味,以原味最好吃,口感順滑。果凍清一色是水果味,有宮崎芒果味和日向夏柑橘味,很有九州特色。一打開,面層都是糖漿,帶濃郁的水果香甜,很足料。最後還忍不住買了雪糕,口味會隨四季而變,最永恆不變的是牛奶味,奶油味十足。吃着雪糕,望着牧場外的牛羊自由自在地走動,真有點不捨得,但還是要跟牠們說再見了。

牧場不但以養養牛羊,更是親子共享天倫樂的一片園地,不亦樂乎。

高千穗牧場
地址:宮崎縣都城市吉之元町 5265番地 103
營業時間: 9am– 5:30pm( 4月— 10月)、 9am– 5pm( 11月— 3月)
網址: http://www.takachiho-bokujou.co.jp

餓了吧?吃地上最強燒肉店

玩得累了,是時候開餐!
來到宮崎,怎能不吃名物和牛?
特別選了兩家牛肉店,一間吃最豪華的鐵板燒,另一間是九州冠軍店。兩家都令人盡興而歸!

隻隻冠軍 殿堂級鐵板燒

先去大淀河畔 み や ち く的鐵板燒店,甫進去,相當有氣派——淡雅的河畔景,自然採光,鐵板爐和通風系統都找專人設計,細節做到足。
店內的和牛,全部達 A4級以上,宮崎產,夠肥美。
因這兒的老闆在專門出產高級和牛的小林市擁有直役農場,每隻牛由出生開始飼養(並非從外省引入小牛),小規模悉心培育,隻隻尊貴,肉腍鮮香,自能保持質素。
當中更有一種獨家高級和牛,改了個優雅名字,名為「牛匠」。一般 A5和牛會根據油花肉質等等評級,滿分為 12分,而「牛匠」則獲得 11-12分,身嬌肉貴,堪稱完美。
我們點了一份試試。師傅即席在面前燒製,先用牛本身的油脂,烘熱鐵板,之後才煎牛肉。
過程中,先待水分泡沫完全蒸發,才翻肉一次,因次次不同,需要耳聽八方,極考功夫。隨後再簡單用黑潮水晶櫻花鹽、胡椒和紅酒調味,面面都煎得均勻,微焦中帶點粉紅。
試一口,果真是高質和牛!牛肉像粒骰子,件件厚達 3CM,肉夠厚,但油花細緻密麻,肉質軟滑,入口即溶,但又不失咬口,吃到尾,還有點點餘韻。
宮崎牛的牛味偏濃,酥酥香香,實在好吃。如此質素,價錢不菲, 150g要約$680。但午餐非常抵吃,一個 set大約 4000日圓(即 HK$280),選 A4牛肩脊肉或西冷,每份大約 80克,全屬宮崎牛, A4油脂極豐沛,夠肥美。
隨餐還附送牛腿肉,包前菜、沙津和甜品,都很划算。
若抱 着朝聖心態,才升級吃「牛匠」吧。

大淀河畔 み や ち く是宮崎最有名的鐵板燒店,有專人代勞燒肉,自然燒到最粉紅鮮嫩。

上菜時,師傅會將和牛放到麵包上,吸油一流。其後麵包更會用來做甜品,好有心思。

午餐一個 set大約 4000日圓(即 HK$280),選 A4牛肩脊肉或西冷,每份大約 80克,隨餐附送牛腿肉,還包前菜、沙津和甜品,算抵食!

他們有一種獨家高級和牛,名為「牛匠」。一般 A5和牛會根據油花肉質等等評級,滿分為 12分,而「牛匠」則獲得 11-12分,身嬌肉貴。

大淀河畔 み や ち く
地址:宮崎縣宮崎市松山 1-1-1宮崎 光 ホ 囗 ル西館 2階
營業時間:午餐: 11:00- 15:00 晚餐: 17:00-22:00
網址: http://rest.miyachiku.jp/oyodo/

大淀河畔 み や ち く窗外,就是淡雅的河畔景,氣氛愜意。

九州最高分 庶民美味燒肉

如果認為太貴,那就改試這家吧!
在 Tabelog(日本版 Openrice)的排名屬全九州最高分的燒肉店。
家庭式經營,只有三十個座位,像間平凡的居酒屋,獨開晚市,但每日七時未到,就已爆滿,外面長現人龍。
這兒吃的都是燒牛肉,都可選套餐,只 4種選擇,最便宜的是 5000日圓/一人份(即 HK$345),包十二個部位的和牛,如西冷、牛肩脊、牛舌、牛腿、五花腩、橫膈膜、心臟、胃和小腸等,食勻全身,還配時令野菜和炒飯。不喜歡內臟者,只要跟老闆說一聲,就能換到其他部位,非常靈活。
和牛全部高達 A5級,油花綿密,而一般宮崎牛只養 27個月,他們採用的牛是 32個月大,特別肉厚嫩滑。在火爐上,燒一燒,肉汁四溢,各部位都各有特色,西冷有肉味,五花腩油香十足,牛舌夠爽,牛腿沒太多膩脂卻很有肉味……全部都很出色!
跟老闆岩永先生聊天,他說,能做到價廉物美,全因他是「自己鋪」,跟牛肉供應商又合作了 30多年,便可以低價入貨,只望薄利多銷。
「想所有人也平等地享受到吃牛肉的樂趣。」他說。
據說店子已十年沒加價,下月才輕微調整,但算起來,仍是非常划算。

這間小店開業三十年,現時在 Tabelog(即日本版 Openrice),是全九州最高分的燒肉店。老闆岩永先生說,平賣高級和牛,希望人人有正肉吃。

店內專賣套餐,最便宜的是 5000日圓/一人份(即 HK$345),共包十二個部位的和牛,如西冷、牛肩脊、牛舌、牛腿、五花腩、橫膈膜、心臟、胃和小腸等等等,食勻全身。另有時令野菜、炒飯和牛肉湯。

他們的和牛全部高達 A5級,油花綿密,而且一般宮崎牛只養 27個月,但他們採用的牛是 32個月大,肉厚嫩滑。

み ょ う が屋
地址:宮崎縣宮崎市末廣 1丁目 7-7
營業時間: 18:00– 22:00(只做晚市)
網址: https://tabelog.com/tw/miyazaki/A4501/A450101/45000273/dtlrvwlst
註:需預約,只說日文,建議遊客可請酒店幫忙。
平均消費:約 6000日圓至 8000日圓(套餐則有 5000日圓、 6000日圓、 8000日圓和 10,000日圓)

綜觀店內,極少外國遊客,全部都是本地人。

撰文:莫坤菱
攝影:黃健峰
鳴謝:國土交通省九州運輸局、九州觀光推進機構、 Budget租車公司、 Japan. Enless Discovery、 Zuji、東瀛遊、專業旅運
註:文中所列價錢已折算為港幣(¥ 100=HK$6.8)

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